Chicago Salatası

Malzemeler:
Taze fasulye 30 gr, kuşkonmaz 40 gr, kaz karaciğeri 20
gr, mantar 40 gr, taze domates 150 gr, havuç 20 gr, mayonez 50 gr,
maydanoz 5, tuz

Hazırlanışı:
Haşlanmış kuşkonmaz
kafalarını, haşlanmış taze fasulyeleri, haşlanmış ve pişmiş kaz
karaciğeri parçalarını, haşlanmış havuç dilimlerini, marine edilmiş
mantarları iyice karıştırın. Mayonez ve isteğe göre tuz ilave edin.
Hazır salatayı içleri çıkarılmış domateslere doldurun. Üzerine maydanoz
yaprakları serperek servise sunabilirsiniz.