AMERİKAN USULÜ SIĞIR ETİ

AMERİKAN USULÜ SIĞIR ETİ

750 gr. sığır kıyması,
1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri.
8 kabak
1 ince kıyılmış soğan,

Kabaklar
soyulmadan enine olarak orta incelikte dilimlenir, soğan ile beraber
yumuşayıncaya kadar haşlanır ve süzülür. Diğer taraftan kıyma kavrulur,
içine süzülen kabak ve soğan, tuz ilâve edilir. Bir fırın tenceresine,
aralarına rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek yerleştirilir. Orta
ısılı fırında biraz tutularak üstü kızartılır